Kartoffelschnitzel
Zutaten für 4 Portionen 1 Prise Salz 3 Stk Eier 6 Stk Kartoffeln, groß 120 g Gouda 3 EL…
Vegetarische Blumenkohl-Frikadellen
Zutaten 400 g Blumenkohl 100 g Käse, geriebener 1 Ei(er) Salz und Pfeffer etwas Paniermehl Thymian Zubereitung Den Blumenkohl…
Gemüsebrühe, klar und sehr fettarm, ein Grundrezept
Zutaten für 2 Portionen 80 g Zwiebel(n), sehr fein gewürfelt (oder auch etwas mehr) 5 g Knoblauch, fein geschnitten…
Low Carb-Big Mac-Auflauf
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 250 g Tomate(n) 120 g Schmelzkäsescheibe(n) 120 g Käse, geriebener 100 g Gewürzgurke(n) 200 g…
ZUCCHINI MIT KÄSE UND CHAMPIGNON FÜLLUNG
Zutaten für 1 Portionen 1 TL Butter 125 g Champignons 1 Stk rote Paprikaschote 2 EL Schlagobers 45 g…
Kartoffel-Karotten-Zucchini-Pfanne
Zutaten 4 Kartoffel(n) 1 Zucchini 2 Karotte(n) 1 Lauchzwiebel(n) 125 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe 200 ml Milch 1…
Hackfleisch Kaserolle
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 2 Prise(n) Paprikapulver 1 Prise(n) Salz 250 ml Milch, kalt 3 EL…
Käsestangen aus Blätterteig
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, (275g) ½ EL Tomatenmark 1 Eigelb 1 EL Milch 100 g Emmentaler, geriebener 1 Prise(n)…
Blumenkohl mit knuspriger Käsekruste
ZUTATEN 1 großer Blumenkohl 60 g Brösel, Paniermehl 100 g geriebener Käse, z.B. Bergkäse, Gouda oder Emmentaler 50 ml…
Gebratene Nudeln
Zutaten 250 g chinesische Eiernudeln, gekocht 200 g Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge 1 kleine Lauchzwiebel(n), klein geschnitten n. B. Öl…
