Jägersauce Schwarzwälder Art
Zutaten 1 Schuss Öl oder etwas Butter 1 Zwiebel(n), mittel bis groß 100 g Schinkenspeck (Schwarzwälder Schinkenspeck) 200 g…
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Zutaten 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n), in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch, kleingeschnitten 1 EL…
Blumenkohl mit Ei
ZUTATEN 4 Portionen 2 Eier 1 kg Blumenkohlröschen Salz ½ Zitrone (Saft davon) 1 Handvoll gemischte Kräuter 120 g…
Kartoffelschnitzel
Zutaten für 4 Portionen 1 Prise Salz 3 Stk Eier 6 Stk Kartoffeln, groß 120 g Gouda 3 EL…
Vegetarische Blumenkohl-Frikadellen
Zutaten 400 g Blumenkohl 100 g Käse, geriebener 1 Ei(er) Salz und Pfeffer etwas Paniermehl Thymian Zubereitung Den Blumenkohl…
Gemüsebrühe, klar und sehr fettarm, ein Grundrezept
Zutaten für 2 Portionen 80 g Zwiebel(n), sehr fein gewürfelt (oder auch etwas mehr) 5 g Knoblauch, fein geschnitten…
Low Carb-Big Mac-Auflauf
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 250 g Tomate(n) 120 g Schmelzkäsescheibe(n) 120 g Käse, geriebener 100 g Gewürzgurke(n) 200 g…
ZUCCHINI MIT KÄSE UND CHAMPIGNON FÜLLUNG
Zutaten für 1 Portionen 1 TL Butter 125 g Champignons 1 Stk rote Paprikaschote 2 EL Schlagobers 45 g…
Kartoffel-Karotten-Zucchini-Pfanne
Zutaten 4 Kartoffel(n) 1 Zucchini 2 Karotte(n) 1 Lauchzwiebel(n) 125 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe 200 ml Milch 1…
Hackfleisch Kaserolle
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 2 Prise(n) Paprikapulver 1 Prise(n) Salz 250 ml Milch, kalt 3 EL…
