“Festlicher Entenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel”
Frohe Weihnachten meine Lieben, bei uns gab es gestern eine leckere Ente, sie war genau richtig, saftig und knusprig…
“Ungarischer Lángos-Genuss”
Zutaten 500 g Mehl 2 TL Zucker 2 TL Salz 100 ml warme Milch 250 ml warmes Wasser 1…
“Knuspriger Panierter Blumenkohl aus dem Backofen”
Zutaten 1 Blumenkohl (klein) 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2 Eier 1/2…
“Leckere Süße Dampfnudeln”
✔️Zutaten: •50 g Zucker •500 g Mehl •20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe) •1/4 L Milch •1 m.-großes…
Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen
Zutaten: •250 g Erbsen, TK •500 g Hühnerbrüste •2 Tasse/n Reis •2 Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün) •1 Zwiebel(n) •1…
Kohlrabikartoffelmohrrübeneintopf mlt Wiener Würstchen
Ich habe 3 große Kohlrabi geschält und in kleine Würfel geschnitten. Dann ca. 20 Minuten in Salzwasser gekocht. Das…
Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Zutaten für250 ml Wasser, lauwarm2 EL Zucker1 TL Trockenhefe2 TL Salz + Salz zum Würzen1 EL Olivenöl + 50…
Hühnerfrikassee
Zutaten für1 Brathähnchen2 TL Salz und Pfeffer1 Spritzer Zitronensaft1 Zwiebel(n)2 Tomate(n)2 Eigelb½ Becher Sahne1 Dose Spargel, gestückelt1 Dose Erbsen…
Klöße
Zutaten für500 g Kartoffel(n), mehlig kochend100 g Stärkemehl, (Weizen- oder Kartoffelstärke)1 Eigelb1 EL ButterSalzMuskat ZubereitungArbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca….
Spinatknödel
Zutaten für300 g Weißbrot, altbackenes250 ml Milch800 g Spinat30 g Butter1 kleine Zwiebel(n)2 Ei(er)Salz und Pfeffer1 EL Mehl2 EL…
