Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos
Zutaten für 4 Portionen 1 Hokkaidokürbis(se), ca. 600 g, gewürfelt 1 Stück(e) Ingwer, klein gehackt 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt…
Winterliche Maronensuppe
Zutaten für 4 Portionen 100 g Butter 3 kleine Zwiebel(n), fein geschnitten 400 g Marone(n), gekocht, geschält, gehackt 750…
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Zutaten für 6 Portionen 800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Stück(e) Ingwer, ca. 5…
Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln
Zutaten für 8 Portionen 1 kg Hokkaidokürbis(se), evtl. mehr 2 m.-große Zwiebel(n) 4 große Karotte(n) 2 m.-große Äpfel etwas…
Rote Linsen-Kokossuppe
Zutaten für 4 Portionen 2 Knoblauchzehe(n) 2 Zwiebel(n) 2 EL Öl 175 g Linsen, rote 1 kl. Dose/n Tomate(n)…
Italienische Minestrone
Zutaten für 8 Portionen 3 Knoblauchzehe(n) 3 große Zwiebel(n) 2 Stange/n Staudensellerie 2 große Karotte(n) 2 große Kartoffel(n) 100…
Rote Linsen-Kokos-Suppe
Zutaten für 4 Portionen 1 Dose Pizzatomaten, ca. 400 g 1 Dose Kokosmilch, ca. 400 g 1 Zwiebel(n) 175…
Die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
Zutaten für 6 Portionen Für die Suppe: 2 Dose/n Kokosmilch à 400 ml ¼ Liter Hühnerbrühe 5 Stängel Zitronengras…
Schwedische Sommersuppe
Zutaten für 4 Portionen 3 große Kartoffel(n) 1 Stange/n Lauch 2 EL Butter ¾ Liter Gemüsebrühe 200 g Lachsfilet(s)…
Frische Tomatensuppe
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Tomate(n) 2 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) Olivenöl zum Braten ¾ Liter Gemüsebrühe Salz und…
