Schweine-Gyros
Zutaten Zutaten für 4 Personen Schweinerücken 500 g Gewürz Oregano getrocknet 2 TL Thymian gefriergetrocknet 1 TL (gestrichen) Paprika…
Lachsforelle mit Kartoffeln, Fenchel, Erbsen und Safran
Zutaten Zutaten für 2 Personen Lachsforelle 1 Stk. Kartoffel geschält frisch 450 gr. Fenchel frisch, geputzt, fein geschnitten 180…
Herzhafte Buletten mit Rahm-Steinpilz-Sauce und gelber Blumenkohlreis
Zutaten Zutaten für 2 Personen Herzhafte Buletten: Jägermett 240 g 1 Brötchen von gestern etwas 1 Zwiebel / geschält…
Risotto Milanese – Originale
Zutaten Zutaten für 2 Personen Risotto Milanese Risotto-Reis (hier mit Arborio-Reis) 175 gr. Butter 20 gr. Schalotte (fein gehackt)…
Amaretto-Apfelkuchen aus dem Glas
Zutaten Zutaten für 7 Personen Butter zimmerwarm 10 dag Rohrzucker 10 dag Eier 2 Dinkelmehl 630 12,5 dag Mandeln…
OSSOBUCO kulinarische
Zutaten Zutaten für 2 Personen Kalbshaxe mit Markknochen a 400g 2 Scheiben Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Weißwein…
Schwarzbiergulasch Halb & Halb
Zutaten Zutaten für 4 Personen Rindergulasch 500 Gramm Schweinegulasch 500 Gramm Karotte rot 2 Stück Fleischtomate frisch geachtelt 1…
Coq au vin kulinarische
Zutaten Zutaten für 4 Personen Hähnchenteile oder Schenkel 1,5 kg Möhren 500 g Champignons 500 g Schalotten 150 g…
Kisch mit rote Beete & Porree
Zutaten Zutaten für 4 Personen Quicheteig / Tortenteig / Fertigteig für herzhafte Tarte 1 Pk. rote Beete vorgekocht 350…
Burrata auf Ofentomaten
Zutaten Zutaten für 4 Personen Ofentomaten Kirschtomaten oder Mini-Rispentomaten 400 gr. Knoblauchzehe 1 Olivenöl 4 EL Condimento bianco 1…
