Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße

Einführung

Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße sind ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination von frischen Champignons, aromatischem Knoblauch und cremiger Sahne macht dieses Gericht zu einer echten Gaumenfreude. Perfekt als Beilage oder Hauptgang, diese Sauce wird das Herz jeder Pilzliebhaberin und jedes Pilzliebhabers höher schlagen lassen!

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept für Champignons in Knoblauch Rahmsoße ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einfache und schmackhafte Gerichte lieben. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen, und die Zubereitung ist unkompliziert. Außerdem sind Champignons gesund und haben viele Nährstoffe. Das Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als besondere Beilage zu einem festlichen Essen. Die aromatische Knoblauchrahmsoße hebt den Geschmack der Champignons auf ein neues Level!

Wie man Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße macht

Zutaten:

650 g Champignons
1 Zwiebel
50 g Butter (zum Anbraten)
1 TL Mehl
120 ml Gemüsebrühe
250 g Rahm
3 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Petersilie (nach Wahl)

Zubereitung:

Zuerst die Champignons säubern. danach die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden.
Jetzt die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebeln darin anbraten. Mit Mehl darüber stäuben.
Nun das Gemüse mit der Brühe und der Sahne ablöschen. Die Champignonsoße etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Als nächstes die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ist sie zu flüssig, kann man sie mit etwas mehr Mehl binden.
Am Ende die Petersilie fein hacken und unter die Champignonsoße rühren. Fertig ist die leckere Sauce!

Guten Appetit!

Wie man Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße serviert

Diese köstlichen Champignons in Knoblauch Rahmsoße können als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit Brot oder Reis serviert werden. Ein frischer Salat passt auch gut dazu.

Wie man Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße lagert

Wenn Sie Reste haben, lassen Sie die Champignons in der Sauce vollständig abkühlen. Geben Sie sie dann in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank. So sind sie 2-3 Tage haltbar. Sie können die Sauce auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem gefrierfesten Behälter zu lagern.

Tipps zur Zubereitung von Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße

Wählen Sie frische Champignons für den besten Geschmack.
Lassen Sie die Sauce langsam köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um den Geschmack anzupassen.

Variation (falls vorhanden)

Für eine zusätzliche Note können Sie auch einige Gewürze wie Muskatnuss oder Paprika hinzugeben. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, probieren Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin.

FAQs

Kann ich auch andere Pilze verwenden?
Ja, Sie können verschiedene Pilze wie Shiitake oder Austernpilze verwenden.

Kann ich die Sahne durch etwas Gesundes ersetzen?
Ja, Sie können die Sahne durch griechischen Joghurt oder eine Pflanzenmilch ersetzen, wenn Sie eine leichtere Variante wünschen.

Wie lange brauche ich zur Zubereitung?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, also perfekt für ein schnelles Abendessen!