Den backe ich jeder Woche, Quark Kirschkuchen in 5 Minuten im Ofen
Zutaten für den Teig:
250 g Zucker
500 g Mehl
3 Stück Eier
220 ml Milch
220 ml Öl
1 Packung Backpulver
Zutaten für die Quarkfüllung:
300 g Speisequark
1 Stück Ei
Puderzucker nach Bedarf
Außerdem: Süßkirschen
Anleitung:
Eier und Zucker schaumig rühren.
Portionsweise Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen.
Mehl mit Backpulver untermischen und einen gleichmäßigen Teig herstellen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Quark mit einem Ei verrühren, nach Bedarf süßen und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Bei 190 °C für ca. 25 Minuten backen.
