Einfach Köstlich: Eiersalat mit Schmand und Schnittlauch

Einführung

Willkommen in der Welt der einfachen, aber unglaublich schmackhaften Rezepte! Heute konzentrieren wir uns auf einen Klassiker, der mit seiner Cremigkeit und Frische überzeugt: Eiersalat mit Schmand und Schnittlauch. Dieses Gericht ist ideal für eine schnelle Beilage, ein Picknick oder als Teil eines festlichen Brunches. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung wird es sicherlich zum Hit auf Ihrem Esstisch.

Zutaten

5 Eier
1 Bund Schnittlauch
1 Becher Schmand
Etwas Pfeffer
Etwas Salz
Etwas Milch

Zubereitung

Eier und Schnittlauch vorbereiten

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen und in kleine Stücke schneiden.
Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.

Dressing anmischen

Den Becher Schmand in eine Schüssel geben.
Etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu lockern, falls der Schmand zu dick ist.
Die Eier und den Schnittlauch zum Schmand hinzufügen.
Alles gut vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwertangaben

(Eine Annäherung pro Portion)

Kalorien: 200 kcal
Protein: 8 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 2 g

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Schmand durch eine andere Zutat ersetzen?

Ja, falls Schmand nicht verfügbar ist, kann Crème fraîche oder saure Sahne als Ersatz dienen.

Wie lange ist der Eiersalat haltbar?

Der Eiersalat mit Schmand und Schnittlauch hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage.

Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?

Natürlich! Versuchen Sie, gehackten Sellerie, Paprika oder sogar etwas Senf für einen zusätzlichen Geschmackskick hinzuzufügen.

Ist dieses Rezept für Vegetarier geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarierfreundlich, solange Eier in der Ernährung inbegriffen sind.

Schlussfolgerung

Eiersalat mit Schmand und Schnittlauch ist ein vielseitiges, leckeres Gericht, das sich perfekt für zahlreiche Anlässe eignet. Seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur Variation machen es zu einem Favoriten für Küchenneulinge und erfahrene Köche gleichermaßen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die cremige Köstlichkeit, die jeder lieben wird!

Guten Appetit!

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