Hackfleischpizza

Ah, wer kennt das nicht? Lust auf Pizza, aber irgendwie ist die klassische Variante schon zu oft auf dem Tisch gewesen? Da kommt Hackfleischpizza ins Spiel! Sie ist die perfekte Mischung aus herzhaft und käsig, und wird schnell zu deinem neuen Lieblingsgericht. Mit einfachen Zutaten und ein paar Tricks, zauberst du im Handumdrehen ein echtes Wohlfühlgericht.

Warum dieses Rezept funktioniert

Schnell gemacht: Wenige Schritte und der Ofen erledigt den Rest.
Flexibel: Du kannst die Beläge nach Lust und Laune anpassen.
Kinderleicht: Auch für Küchenanfänger geeignet.

Zutatenwahl

Hauptzutaten

Achte darauf, frisches Hackfleisch ohne viel Fett zu kaufen. Ein guter Pizzateig, ob selbstgemacht oder gekauft, sollte locker und leicht sein. Und der Käse! Der sollte schön schmelzen – Mozzarella ist immer eine gute Wahl.

Einkaufstipps

Hol dir das Hackfleisch am besten beim Metzger deines Vertrauens. Pizzateig findest du natürlich im Kühlregal und der Käse passt oft im selben Gang.

Ersatzmöglichkeiten

Kein Hackfleisch zur Hand? Gemahlener Puten- oder Hähnchenfleisch funktioniert genauso. Bei Laktoseintoleranz einfach auf laktosefreien Käse umsteigen.

Zubereitungsschritte

Vorbereitung

Ofen auf 220°C vorheizen.
Alle Zutaten bereitstellen, damit du nicht hetzen musst.
Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.

Kochmethode

Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Hackfleisch in der Pfanne anbraten und mit Gewürzen deiner Wahl abschmecken.
Fleisch auf die Pizza geben, dann Zwiebeln und Paprika darüber verteilen.
Käse großzügig darüber streuen.
Für etwa 15-20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Benötigte Werkzeuge

Pfanne
Backblech
Pizzaschneider

Servieren & Aufbewahrung

Präsentationsvorschläge

Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Neben Salat servieren für etwas Frische.

Kombinationsmöglichkeiten

Ein kühles Bier passt hervorragend dazu.
Probiere es mit einem frischen Salat als Beilage.

Aufbewahrungstipps

Reste halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Einfach in Folie einwickeln und bei Bedarf aufwärmen.

Rezeptvariationen

Saisonale Optionen

Im Sommer mit frischen Tomaten und Basilikum anstelle von Tomatensauce.
Im Winter kannst du etwas Zimt ins Hackfleisch geben für einen warmen, würzigen Geschmack.