Hausgemachte Leckermäulchen-Creme mit Erdbeerpüree
ZUTATEN
250 g Sahnequark
1 Becher 33% Schlagsahne
2 Pck. Vanillezucker
500 g frische Erdbeeren
1 EL (oder mehr… nach Geschmack) Puderzucker
ZUBEREITUNG
Quark und Vanillezucker verrühren.
Sahne steif schlagen und zu dem süßen Quark dazugeben.
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und schneiden. Etwas Puderzucker dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Ein paar Erdbeeren zum Dekorieren zur Seite legen.
Die Quark-Creme und das Erdbeerpüree abwechselnd in Gläser schichten. Kalt stellen und dann servieren.
