HAUSGEMACHTES KFC-HÄHNCHEN
“Hausgemachtes KFC-Hähnchen: Knusprig, Lecker, Unwiderstehlich”
Einführung
Das “Hausgemachte KFC-Hähnchen” ist ein Rezept für alle, die die knusprige Köstlichkeit der berühmten Fast-Food-Kette lieben, aber den Geschmack des Selbstgemachten bevorzugen. Dieses Rezept bringt das Beste aus beiden Welten zusammen und garantiert ein geschmackvolles, knuspriges Erlebnis.
Zutaten im Überblick
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrüste
Für die Marinade:
- 1 Liter Buttermilch
- 1 kleine Flasche Chicken Wing Hot Sauce oder etwas Tabasco
- 1 TL weißer Zucker
Für die Panade:
- 500 ml Milch
- 2 große Eier
- 500 g Semmelbrösel
- 250 g Mehl
- 250 g zerkrümelte Cornflakes
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- Fett zum Frittieren
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitung der Hähnchenbrüste
- Hähnchenbrüste in kleine Stücke schneiden und in eine große Plastiktüte geben.
- Buttermilch, Hot Sauce und Zucker hinzufügen und im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen.
Panade vorbereiten
- In einer Schüssel Milch und Eier verrühren.
- In einer anderen Schüssel Semmelbrösel, Mehl, Cornflakes, Salz und Pfeffer mischen.
Frittieren
- Friteuse auf 175 °C vorheizen.
- Hähnchenteile zuerst in der Milcheiermischung, dann in der Semmelbröselmischung wenden.
- Diesen Vorgang wiederholen, dann die Teile frittieren, bis sie goldbraun sind.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Hähnchenteile verwenden?
Ja, Schenkel oder Flügel eignen sich auch hervorragend für dieses Rezept.
Wie lange sollte ich die Hähnchenstücke marinieren?
Mindestens 8 Stunden, idealerweise über Nacht, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Gibt es eine gesündere Alternative zum Frittieren?
Ja, die Hähnchenteile können auch im Ofen gebacken werden, für eine kalorienärmere Variante.
Kann ich die Panade variieren?
Absolut! Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern in der Panade.
Fazit
Mit dem “Hausgemachten KFC-Hähnchen” Rezept holen Sie sich den Geschmack des Fast-Food-Lieblings nach Hause, mit dem zusätzlichen Vorteil der persönlichen Note. Dieses einfache, aber leckere Rezept ist perfekt für ein gemütliches Wochenende oder als Highlight bei Ihrem nächsten Grillabend. Lassen Sie sich von der knusprigen Panade und dem zarten Fleisch verführen!
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