Kartoffelkrapfen: Das einfache und leckere Rezept
ZUTATEN
1 kg Kartoffeln
2 Eier
Salz
Petersilie
30 g (3 Esslöffel) Parmesan
30 g (3 Esslöffel) Paniermehl
30 g (3 Esslöffel) Mehl
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Pflanzliches Öl
METHODE
Kochen Sie die Kartoffeln. Kneten Sie sie in einer Schüssel und geben Sie die Eier,
die Petersilie, Salz, Parmesan, Semmelbrösel, Mehl, Knoblauch und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gut miteinander.
Formen Sie aus der Mischung Rollen und frittieren Sie sie in heißem Öl. Servieren
Sie sind superlecker und einfach zu machen!
