Frische Zitronen-Walnuss-Quadrate: Ein Rezept, das Begeistert

Einführung

Das Rezept für ein Zitronen-Walnuss-Quadrat voller Frische bringt einen Hauch von Sommer in Ihre Küche. Die Kombination aus süßen, knusprigen Walnüssen und der spritzigen Säure der Zitronen ist ein wahres Geschmackserlebnis. Ob als Nachmittagssnack oder als Dessert zu einer besonderen Gelegenheit, diese Quadrate sind ein echter Hingucker.

Zutaten

Für den Teig

• 125 g grob gehackte Walnüsse
• 120 g geschmolzene Butter
• 175 g Löffelbiskuits

Für die Füllung

• 45 g Mehl
• Saft von 3 Zitronen
• 225 g Zucker
• 3 Eier

Für die Deko

• 50 g gehackte Walnüsse

Zubereitung

Teigvorbereitung

1. Kekse zerkleinern: Die Löffelbiskuits zerdrücken.
2. Teigbasis herstellen: Die zerkleinerten Kekse mit den gehackten Walnüssen und der geschmolzenen Butter vermischen.
3. Form vorbereiten: Eine quadratische Form mit der Teigmischung auslegen und in den Kühlschrank stellen.

Füllung anrühren

1. Eier und Zucker: Eier in einer Schüssel aufschlagen, Zucker hinzufügen und verrühren.
2. Mehl einarbeiten: Mehl hinzufügen und erneut verrühren.
3. Zitronensaft hinzufügen: Die Zitronen auspressen, den Saft hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.

Backvorgang

1. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Füllung auf den Teig geben: Die Zitronencreme auf den vorbereiteten Teig gießen.
3. Backen: Die Masse 20 Minuten lang backen.

Fertigstellung

1. Abkühlen lassen: Nach dem Backen abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
2. Serviervorbereitung: Vor dem Servieren in Quadrate schneiden und mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

Ja, dieses Rezept kann auch mit anderen Nüssen wie Pekannüssen oder Mandeln zubereitet werden.

Wie lange halten sich die Zitronen-Walnuss-Quadrate?

Im Kühlschrank aufbewahrt, halten sich die Quadrate 3-4 Tage.

Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, der Zuckeranteil kann nach persönlicher Vorliebe reduziert werden, jedoch beeinflusst dies die Süße und Konsistenz der Füllung.

Ist das Rezept auch glutenfrei umsetzbar?

Ja, durch die Verwendung von glutenfreien Löffelbiskuits kann das Rezept glutenfrei zubereitet werden.

Fazit

Das Rezept für ein Zitronen-Walnuss-Quadrat voller Frische ist eine hervorragende Wahl für alle, die nach einem einfachen, aber beeindruckenden Dessert suchen. Diese Quadrate bieten eine perfekte Mischung aus süßen, knusprigen Walnüssen und der frischen Säure der Zitronen, die jedem Anlass eine besondere Note verleihen. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie sich an einem Stück Sommer, das auf der Zunge zergeht!

Guten Appetit!

 

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