Schwarzwälder Kirschtorte Vom Blech: Schmeckt Ausgezeichnet!

ZUTATEN  

• Schokoladenbiskuit: Eier Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver
• Kirschen frisch oder aus dem Glas
• Sahne Vanillezucker, Sahnesteif
• Optional: Schokoladenspäne Kirschwasser

Schritt Für Schritt Zum Perfekten Kuchenerlebnis

1. Biskuit vorbereiten: Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver sorgfältig unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen.
2. Kirschen vorbereiten: Kirschen abtropfen lassen (den Saft dabei auffangen) und gleichmäßig auf dem abgekühlten Biskuit verteilen. Für eine zusätzliche Geschmacksnote etwas Kirschsaft über den Biskuit träufeln.
3. Sahne schlagen: Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Die Hälfte der Sahne über die Kirschen streichen.
4. Dekoration: Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Torte dekorativ damit verzieren. Mit Schokoladenspänen und zusätzlichen Kirschen für das klassische Aussehen garnieren.
5. Kühlen: Die Torte vor dem Servieren für einige Stunden kühlen, damit die Aromen sich verbinden und die Sahne fest wird.