Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen

Einführung

Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Es vereint zarte Spaghetti mit einer cremigen Käsesoße, herzhaftem Schinken und aromatischen Pilzen. Ein perfektes Essen für die Familie oder für die Gäste!

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Die Kombination aus den Zutaten macht das Gericht besonders lecker. Außerdem sind die meisten Zutaten leicht zu finden. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Wer Käse und Pasta liebt, wird dieses Gericht besonders mögen!

So macht man Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen

Zutaten:

• 3 kleine Zwiebeln
• 320 g Champignons
• etwas Öl
• 150 g Erbsen
• 2 Knoblauchzehen
• 450 g Spaghetti (trocken)
• 220 ml Sahne
• 250 g Schmelzkäse
• 250 g Kochschinken
• Muskat
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti ins kochende Wasser geben und für 6-7 Minuten al dente (bissfest) kochen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und ebenfalls klein schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
2. Jetzt die Champignons gut putzen und in Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schinkenstreifen im Öl anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und im Öl weich schwitzen. Die Champignons hinzugeben und kurz anbraten.
3. Nun mit der Sahne ablöschen und alles aufkochen lassen. Den Käse in der kochenden Sahne auflösen. Ist die Sauce dann noch sehr dickflüssig, mit etwas Kochwasser von den Spaghetti verdünnen.
4. Als Nächstes die Erbsen hinzufügen und für ca. 7 Minuten gar köcheln lassen. Zuletzt die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Dann die fertig gekochten Spaghetti abgießen und sofort mit der Sauce vermengen. Guten Appetit!

Wie man Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen serviert

Serviere die Spaghetti heiß, direkt nach der Zubereitung. Du kannst etwas Parmesan oder frische Petersilie darüberstreuen. Ein frischer Salat passt auch gut dazu!

Wie man Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen aufbewahrt

Wenn du Reste hast, kannst du die Spaghetti in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind dort bis zu 3 Tage haltbar. Zum Wiedererwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne kurz erhitzen.

Tipps zur Zubereitung von Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen

• Achte darauf, die Spaghetti nicht zu lange zu kochen, sie sollen bissfest bleiben.
• Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen, um das Gericht gesünder zu machen.
• Verwende hochwertigen Schmelzkäse für einen cremigeren Geschmack.

Varianten (falls vorhanden)

Statt Schinken kannst du auch Hähnchen oder Speck verwenden. Für eine vegetarische Version lasse den Schinken weg und füge mehr Gemüse hinzu.

FAQ

1. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst das Gericht im Voraus zubereiten. Erhitze es beim Servieren einfach wieder.

2. Sind die Spaghetti auch ohne Sahne gut?
Ja, du kannst die Sahne durch Brühe oder eine vegane Sahnealternative ersetzen.

3. Wie kann ich das Gericht würziger machen?
Füge etwas Chili oder mehr Knoblauch hinzu, um das Gericht würziger zu gestalten.

Genieße deine Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen!