Spaghetti mit Thunfisch Sauce

Zutaten
300 g Frischkäse, mit Kräutern (z. B. Brunch)
1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g Spaghetti
300 g Kirschtomate(n)
2 TL Öl
etwas Milch
Kräuter, frische
Salz und Pfeffer

Zubereitung
1. Zuerst die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Dann in der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Danach die Cocktailtomaten waschen, Stiele entfernen und vierteln.

2. Jetzt in einer Pfanne mit hohem Rand 2 TL Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Danach den Frischkäse dazugeben und mit etwas Milch glatt rühren.

3. Als nachstes das Thunfisch abgießen und etwas zerpflücken, mit den Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Herdplatte abschalten und alles gut verrühren.

4. Nun die Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Unser Tipp, Das Rezept lässt sich auch toll variieren, z. B. mit Räucherlachs oder verschiedenen Sorten Frischkäse.