Spritzgebäck Omas Art in nur 3 Minuten: Ein himmlisches Gebäckrezept

Einleitung

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Gebäck sind, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können, dann sind Sie hier genau richtig! Unser Rezept für Spritzgebäck in Omas Art ist ein wahrer Genuss. Dieses zarte, mürbe Gebäck ist perfekt für gemütliche Kaffeerunden oder als süßes Geschenk für Ihre Lieben. In diesem Artikel teilen wir Schritt-für-Schritt-Anleitungen, damit auch Sie dieses himmlische Spritzgebäck in nur 3 Minuten genießen können. Los geht’s!

Zutaten

• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eiweiß
• 350 g Margarine oder Butter
• 120 g Puderzucker
• 350 g Mehl
• 120 g Stärkemehl
• Dunkle flüssige Schokolade
• Marmelade (nach Wahl)

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf ca. 180°C vor.
2. Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.

Schritt 2: Teig herstellen

1. In einer Schüssel die Margarine oder Butter schaumig rühren.
2. Fügen Sie den Puderzucker, Vanillezucker, eine Prise Salz und die Eiweiße hinzu. Rühren Sie alles gut unter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Zum Schluss das Mehl und das Stärkemehl unterheben, bis der Teig schön geschmeidig ist.

Schritt 3: Spritzen

1. Füllen Sie den Teig in eine Spritzmaschine oder einen Spritzbeutel mit einer gewünschten Tülle.
2. Spritzen Sie walnussgroße Häufchen auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Häufchen zu lassen, da sie beim Backen leicht auseinanderlaufen.

Schritt 4: Backen

1. Backen Sie das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten lang. Achten Sie darauf, dass es nicht zu dunkel wird. Es sollte eine zarte goldene Farbe haben.

Schritt 5: Abkühlen lassen

1. Lassen Sie das gebackene Spritzgebäck auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Schritt 6: Füllen und überziehen

1. Sobald das Gebäck abgekühlt ist, können Sie jeweils zwei Häufchen mit Ihrer Lieblingsmarmelade zusammensetzen, um kleine Sandwiches zu erstellen.
2. Tauchen Sie die Hälfte des Spritzgebäcks in dunkle flüssige Schokolade. Lassen Sie die Schokolade leicht abtropfen und legen Sie die Gebäckstücke zum Trocknen auf Backpapier.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Marmelade nach Ihrem Geschmack wählen. Erdbeermarmelade, Aprikosenmarmelade oder Himbeermarmelade sind beliebte Optionen.

2. Wie lange sind die Spritzgebäckkekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, bleiben die Spritzgebäckkekse etwa 1-2 Wochen frisch.

3. Kann ich die Schokolade durch etwas anderes ersetzen?

Wenn Sie keine dunkle Schokolade mögen, können Sie auch weiße Schokolade oder Zuckerguss verwenden.

Fazit

Spritzgebäck nach Omas Art ist ein einfaches und dennoch köstliches Gebäck, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit der zarten Schokoladenglasur und der fruchtigen Marmeladenfüllung sind diese Kekse ein wahrer Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit diesen himmlischen Spritzgebäckkekse. Genießen Sie Ihre Kaffeepause mit diesem köstlichen Gebäck!

 

[tasty-recipe id=”7723″]