Königsberger Klopse
Einführung: Ein Geschmack, der nach Heimat riecht — Königsberger Klopse Als ich noch klein war, stand ich auf einem…
Schmorkohl wie bei Oma
Einführung: Schmorkohl wie bei Oma Wenn ich an sonntägliche Küche bei meiner Oma denke, rieche ich sofort Zwiebelschmoren und…
Sauerbraten
Einführung: Erinnerungen an Sauerbraten Als Kind lief bei mir der Duft von Rotwein und Gewürzen durchs Haus, wenn meine…
Zürcher Geschnetzeltes
Einführung: Ein Familienteller, der nach Zuhause schmeckt Als Kind lief bei mir das Wasser im Mund zusammen, wenn an…
Omas Kohlrouladen
Ein Sonntagsduft, der nach Heimat riecht — Kohlrouladen wie bei Oma Wenn ich an Omas Küche denke, rieche ich…
Deutsche Kartoffelknödel
Ein Knödel, viele Erinnerungen: Deutsche Kartoffelknödel wie bei Oma Wenn ich die Augen schließe, sehe ich sofort das helle,…
Deutsche Rindfleischnudelsuppe
Erinnerungen an Deutsche Rindfleischnudelsuppe: Wärme in jeder Schale Es gibt Gerichte, die sofort ein Gefühl von Zuhause auslösen –…
Spätzle
Ein Hauch Kindheit: Mein Lieblingsrezept für Spätzle Stell dir vor: In der gemütlichen Küche meiner Oma duftet es warm…
Deutsche Rinderrouladen
Erinnerungen an Deutsche Rinderrouladen – Ein Stück Heimat auf dem Teller Es gibt Gerichte, die transportieren uns direkt zurück…
Deutsche Kartoffelpuffer
Erinnerungen aus der Kindheit: Wie Kartoffelpuffer mein Herz erwärmten Schon beim Gedanken an klassische Kartoffelpuffer läuft mir das Wasser…
