Tomaten Mozzarella Toast

Einführung

Tomaten Mozzarella Toast ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Snack ist. Mit frischen Zutaten wie saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum ergibt sich ein köstliches Geschmackserlebnis.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es bringt auch italienische Aromen in eure Küche. Es ist eine großartige Möglichkeit, frische Zutaten zu verwenden, und es braucht nur wenig Zeit. Zudem können die Reste leicht aufgewärmt werden. Tomaten Mozzarella Toast ist auch ideal, um Gäste zu beeindrucken oder als Teil eines Buffets zu servieren.

Wie man Tomaten Mozzarella Toast macht

Zutaten:

4 Scheibe/n Toastbrot
250 g Cocktailtomaten (ca. 6 bis 8 Stück)
2 Kugeln Mozzarella
10 Basilikumblätter, frisch
Gewürzsalz (Tomate-Mozzarella-Salz)

Zubereitung:

Alle Brotscheiben toasten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem großen Quadrat anordnen.
Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf den Toastscheiben verteilen. Die Tomaten sehr kräftig mit dem Gewürzsalz würzen.
Die Basilikumblätter grob schneiden oder zupfen und auf die Tomaten geben.
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und damit die Toastscheiben belegen (1 Kugel für 2 Scheiben Toast).
Die Toasts auf der mittleren Schiene bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen (den Ofen nicht vorheizen!).
Der Mozzarella muss gebräunt und vollständig zerlaufen sein.

Wie man Tomaten Mozzarella Toast serviert

Serviert die heißen Tomaten Mozzarella Toasts direkt aus dem Ofen. Ihr könnt sie auf einen großen Teller legen und mit frischem Basilikum garnieren. Ein grüner Salat oder ein einfacher Balsamico-Dressing passt sehr gut dazu.

Wie man Tomaten Mozzarella Toast aufbewahrt

Wenn ihr Reste habt, könnt ihr die Toasts in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmecken am besten, wenn ihr sie innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt. Zum Aufwärmen könnt ihr den Ofen oder einen Toaster verwenden, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Tipps zur Zubereitung von Tomaten Mozzarella Toast

Wählt reife und saftige Cocktailtomaten für den besten Geschmack.
Toastet das Brot gut, um zu verhindern, dass es durchweicht.
Experimentiert mit verschiedenen Kräutern, um den Geschmack zu variieren. Oregano oder Thymian passen ebenfalls gut.
Für extra Geschmack könnt ihr einen Hauch von Olivenöl über die Tomaten träufeln.

Variationen (falls vorhanden)

Ihr könnt dem Rezept nach Belieben Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel könnte etwas Schinken oder Speck für eine herzhaftere Option hinzugefügt werden. Für eine vegane Variante könnt ihr den Mozzarella durch pflanzlichen Käse ersetzen.

FAQs

Kann ich auch anderes Brot verwenden?
Ja, ihr könnt auch Baguette oder Ciabatta verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

Ist das Rezept auch für Kinder geeignet?
Ja, dieses Rezept ist einfach und schmeckt Kindern sehr gut. Sie können auch beim Belegen helfen.

Kann ich das Gericht im Voraus vorbereiten?
Ja, ihr könnt die Toasts mit den Tomaten und dem Basilikum im Voraus schichten und sie dann backen, wenn ihr bereit seid, sie zu servieren.