Wie Ich Die Liebe, Mhmmm… Käsebrötchen!
ZUTATEN
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe 42 g oder 2 TL Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 200 g geriebener Käse nach Wahl
- Optional: Oliven getrocknete Tomaten, Kräuter für die Variation
ANLEITUNGEN
- Hefe in Wasser auflösen und mit Mehl, Salz und Olivenöl zu einem Teig verarbeiten. An einem warmen Ort gehen lassen.
- Den gegangenen Teig mit dem Käse (und optional weiteren Zutaten) verkneten, in Portionen teilen und zu Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein Backblech legen, erneut kurz gehen lassen und dann bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
