Wirsingkohl-Hack-Pfanne: Mhmm, Ein Tolles Gericht!

ZUTATEN  

  • 500 g Hackfleisch nach Wahl
  • 1 mittelgroßer Wirsingkohl
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Kümmel gemahlen
  • 1 TL Majoran
  • 200 ml Brühe oder Wasser

ANLEITUNGEN 

  • Wirsingkohl vorbereiten: Wirsing putzen, in Streifen schneiden.
  • Hackfleisch braten: In einer Pfanne das Hackfleisch in Öl anbraten, bis es gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Wirsing hinzufügen: Wirsingkohl zum Hackfleisch geben, mitbraten, bis er anfängt zu welken. Gewürze hinzufügen.
  • Schmoren: Brühe angießen, abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
  • Servieren: Heiß servieren, eventuell mit saurer Sahne und frischen Kräutern garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion):

  • Kalorien: ca. 350-450 kcal
  • Fett: ca. 20-30 g
  • Kohlenhydrate: ca. 10-15 g
  • Eiweiß: ca. 25-35 g
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30-40 Minuten
  • Gesamtzeit: 50-60 Minuten

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