Zimt Käsekuchen

Einführung

Du kennst das sicher: Du bist auf der Suche nach einem einfach zuzubereitenden Dessert, das dennoch etwas Besonderes ist. Zimt Käsekuchen ist genau das, wonach du suchst! Schnell gemacht, köstlich und immer ein Hit bei Gästen. Egal ob für einen gemütlichen Abend zu Hause oder eine Einladung zu Freunden – dieser Zimt Käsekuchen passt einfach immer.

Warum dieses Rezept funktioniert

Zeitersparnis: Der Zimt Käsekuchen ist im Handumdrehen fertig.
Einfachheit: Nur wenige Zutaten und einfaches Vorgehen.
Immer beliebt: Der Geschmack von Zimt trifft auf die Cremigkeit des Käsekuchens.

Zutatenwahl

Hauptzutaten

Magerquark: Suche nach frischem Quark mit glatter Konsistenz.
Zimt: Der Zimt sollte eine kräftige Farbe und ein angenehmes Aroma haben.
Eier: Verwende am besten frische Bio-Eier.

Einkaufstipps

Du findest Magerquark und Eier in jedem gut sortierten Supermarkt. Zimt gibt es oft in der Gewürzabteilung oder bei den Backzutaten.

Ersatzmöglichkeiten

Anstelle von Magerquark kannst du auch Ricotta verwenden.
Wenn du keinen Zimt magst, probiere es mit Muskatnuss für einen anderen Geschmack.

Zubereitungsschritte

Vorbereitung

Ofen auf 180°C vorheizen.
Eine Springform einfetten.

Kochmethode

Alle Zutaten – Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Backpulver, Mehl und Zimt – in einer großen Schüssel vermengen.
Die geschmolzene Butter unterrühren und die Mischung in die Springform geben.
Den Kuchen 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Benötigte Werkzeuge

Springform
Rührschüssel
Schneebesen oder Handmixer

Servieren & Lagerung

Präsentationsideen

Bestreue den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Serviere ihn mit einer Kugel Vanilleeis.

Pairing-Vorschläge

Eine Tasse heißen Tee oder Kaffee harmoniert perfekt dazu.
Frischer Fruchtsalat als Beilage ist ideal.

Aufbewahrungstipps

Der Kuchen hält sich abgedeckt im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.

Rezeptvariationen

Saisonale Optionen

Im Herbst kannst du Stücke von frischem Apfel hinzufügen.
Im Winter passt eine Prise Kardamom gut dazu.

Diätetische Alternativen

Für eine laktosefreie Version laktosefreien Quark verwenden.
Ersetz den Zucker durch Honig oder Ahornsirup für eine natürliche Süße.

Geschmacksalternativen

Gib gehackte Nüsse für extra Crunch hinzu.
Eine Handvoll Rosinen sorgt für eine fruchtige Note.

Häufige Fragen

Kann ich den Zimt Käsekuchen einfrieren?
Ja, am besten in Scheiben, dann lässt er sich gut auftauen.

Warum fällt mein Käsekuchen manchmal zusammen?
Das passiert oft, wenn er zu schnell abkühlt. Lass ihn im ausgeschalteten Ofen bei offener Tür auskühlen.

Wie erkenne ich, ob der Kuchen fertig ist?
Ein Holzstäbchen-Test funktioniert am besten – es sollte sauber herauskommen.

Kann ich den Kuchen ohne Backpulver machen?
Ja, aber er wird nicht so fluffig sein – das ist aber Geschmackssache.

Was mache ich mit übrigem Kuchen?
Reste können klein geschnitten und in einer Tupperbox gelagert werden – perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch.