Vanillepudding Kuchen

Einleitung

Vanillepudding Kuchen ist ein einfaches und leckeres Dessert, das die ganze Familie erfreut. Mit seiner cremigen Vanillefüllung und dem zarten Teig ist er perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen bei einer Tasse Kaffee. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und benötigt keine komplizierten Zutaten.

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Kuchen ist eine großartige Wahl, weil er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Die Kombination aus Vanillepudding und weichem Teig macht den Kuchen zu einem Hit bei Kindern und Erwachsenen. Außerdem ist der Kuchen vielseitig: Er kann pur genossen oder mit frischen Früchten und Sahne serviert werden.

So machen Sie Vanillepudding Kuchen

Zutaten:

1 Tasse Zucker
4 Eier (ganz)
4 Päckchen Vanillepuddingpulver (Schoko oder Vanille)
3 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver

Anleitung:

Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dadurch wird der Teig schön luftig.
Das Öl löffelweise untermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die restlichen Zutaten dazugeben und weiter mit dem Mixer verrühren, bis alles gut vermischt ist und eine homogene Teigmischung entsteht.
Den Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Achten Sie darauf, dass der Kuchen goldbraun ist.

Wie man Vanillepudding Kuchen serviert

Vanillepudding Kuchen kann warm oder kalt serviert werden. Er schmeckt besonders gut, wenn er mit frischen Früchten wie Beeren oder Bananen dekoriert wird. Eine Schicht Sahne oben drauf macht ihn noch cremiger und verführerischer. Man kann ihn einfach in Scheiben schneiden und auf einem schönen Teller anrichten.

Wie man Vanillepudding Kuchen aufbewahrt

Dieser Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu 2 Monate haltbar.

Tipps, um Vanillepudding Kuchen zu machen

Stellen Sie sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie benutzen. Das verbessert die Textur des Kuchens.
Sie können das Öl durch gleiche Mengen geschmolzene Butter ersetzen, um dem Kuchen einen reicheren Geschmack zu verleihen.
Achten Sie darauf, den Kuchen zu überprüfen, bevor die Backzeit abgelaufen ist. Jeder Ofen backt unterschiedlich.

Variation

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie verschiedene Geschmäcker von Puddingpulver verwenden, wie Schokolade oder Karamell. Fügen Sie auch Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um einen neuen Twist zu kreieren.

FAQs

Frage 1: Kann ich das Vanillepuddingpulver selbst machen?
Antwort: Ja, es gibt Rezepte für hausgemachtes Puddingpulver, aber für dieses Rezept ist vorgefertigtes Pulver einfacher.

Frage 2: Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Antwort: Verwenden Sie glutenfreies Puddingpulver und glutenfreies Mehl anstelle von normalem Weizenmehl.

Frage 3: Kann ich den Kuchen vegan machen?
Antwort: Ja, Sie können die Eier durch geschrotete Leinsamen oder Apfelmus ersetzen und pflanzliches Öl verwenden.

Genießen Sie diesen einfachen und köstlichen Vanillepudding Kuchen bei Ihrer nächsten Kaffeepause oder Feier!