Crockpot Hähnchen und Knödel
Einleitung
Kennst du das Gefühl, wenn du nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommst und nur noch ein einfaches, leckeres Abendessen willst? Crockpot Hähnchen und Knödel ist genau das Richtige! Dieses Gericht kocht sich praktisch von selbst und schmeckt wie von Oma gemacht. Einfach Zutaten in den Topf werfen, Stecker rein, und den Rest erledigt der Crockpot. Perfekt für beschäftigte Tage!
Warum dieses Rezept funktioniert
- Zeitsparend: Einfach morgens in den Crockpot werfen und abends ein fertiges Essen genießen.
- Bequemlichkeit: Kein ständiges Rühren oder Überwachen nötig.
- Einfachheit: Wenige, gängige Zutaten, die überall erhältlich sind.
- Vielseitig: Lässt sich leicht nach Geschmack oder den verfügung stehenden Zutaten anpassen.
Zutatenwahl
Hauptzutaten
Wenn du die Hähnchenbrust kaufst, achte darauf, dass sie zart und frisch ist. Karotten können im Branch regulär oder in Bioqualität sein – sie sollten fest sein. Hühnerbrühe aus dem Glas oder aus Brühwürfeln ist beides völlig okay.
Einkaufstipps
Die meisten dieser Zutaten findest du in jedem Supermarkt. Achte darauf, wenn möglich sonntags keine frischen Produkte zu kaufen, da sie oft vom Samstag übrig geblieben sind.
Ersatzmöglichkeiten
Solltest du kein Hähnchen mögen, funktionieren Putenbrust oder sogar Schweinefilet als guter Ersatz. Veggie-Variante? Probiere es mit Pilzen statt Fleisch.
Zubereitungsschritte
Vorbereitungsarbeiten
- Zwiebel würfeln.
- Karotten und Sellerie in Scheiben schneiden.
- Hähnchen in grobe Stücke teilen, falls gewünscht.
Kochvorgang
- Alle Zutaten in den Crockpot geben.
- Mit Brühe füllen und Gewürze hinzufügen.
- Auf niedriger Stufe 6-8 Stunden lang kochen lassen.
- Vor dem Servieren das Hähnchen zerkleinern und zurück in den Topf geben.
Benötigte Werkzeuge
- Crockpot
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Kochlöffel
Servieren & Aufbewahrung
Präsentationsideen
- Mit frischer Petersilie bestreuen.
- In einer großen Schüssel servieren, um es rustikal und gemütlich zu halten.
Kombinationsempfehlungen
Serviere es mit einem schönen Glas Weißwein oder einem leichten Salat als Beilage. Auch frisches Brot passt wunderbar dazu.
Lagerungstipps
Reste halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern. Eingefroren hält es locker ein paar Monate.
Rezeptvariationen
Saisonale Optionen
- Im Sommer ein paar frische Erbsen hinzufügen.
- Im Herbst passen Kürbisstücke perfekt dazu.
Diät-Alternativen
Für eine glutenfreie Variante, einfach die Knödel weglassen oder glutenfreie Alternativen verwenden.
Geschmacksvarianten
- Ein Hauch von Curry für eine exotische Note.
- Ein Spritzer Zitronensaft für mehr Frische.
Häufige Fragen
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, einfach die Kochzeit um eine Stunde erhöhen.
Was mache ich, wenn die Knödel nicht durch sind?
Lass sie noch ein wenig länger im Crockpot, bis sie vollständig gar sind.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, achte aber darauf, dass der Crockpot groß genug ist!
Was tun, wenn es zu flüssig wird?
Ein wenig mehr Creme oder etwas Mehl als Bindemittel hinzufügen.
Viel Spaß beim Nachkochen von Crockpot Hähnchen und Knödel! Lass es dir schmecken!
Crockpot Hähnchen und Knödel
Ingredients
Method
- Zwiebel würfeln.
- Karotten und Sellerie in Scheiben schneiden.
- Hähnchen in grobe Stücke teilen, falls gewünscht.
- Alle Zutaten in den Crockpot geben.
- Mit Brühe füllen und Gewürze hinzufügen.
- Auf niedriger Stufe 6-8 Stunden lang kochen lassen.
- Vor dem Servieren das Hähnchen zerkleinern und zurück in den Topf geben.
