Blumenkohlsuppe: Ein Schnelles Und Köstliches Rezept

ZUTATEN

1 großer Blumenkohl in Röschen geteilt
1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
100 ml Sahne oder Milch
Salz Pfeffer, Muskatnuss
Optional: frische Kräuter Croutons, Sahne zum Garnieren

ANLEITUNGEN

Blumenkohl kochen: In Brühe weich kochen.
Pürieren: Zu einer glatten Suppe pürieren.
Verfeinern: Sahne oder Milch einrühren, erhitzen, würzen.

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