Bienenstich
Ich habe dieses Bienenstich-Rezept schon oft als unkomplizierten Kuchen für Nachmittage mit Gästen gebacken: saftiger Teig, karamelliges Mandel-Topping und…
Schweinshaxe (deutsche Schweinekeule)
Ich habe dieses Gericht zum ersten Mal gemacht, als ich etwas suchte, das nach Wirtshausküche schmeckt, aber zu Hause…
Schweinehaxen
Ich habe dieses Gericht schon oft für ein gemütliches Sonntagsessen gemacht, und genau deshalb mag ich es so: Schweinehaxe…
Die besten Rinderrouladen
Mein erstes Mal mit Rinderrouladen war genau so, wie gute Hausmannskost sein soll: gemütlich, aromatisch und mit dieser Sauce,…
Kartoffelklöße
Ich habe schon oft erlebt, dass Kartoffelklöße genau dann am besten ankommen, wenn man etwas Herzhaftes mit echter Hausmannskost…
Dampfnudel mit Vanillesoße
Die ersten Male, als ich Dampfnudeln mit Vanillesoße gemacht habe, war ich überrascht, wie wenig Aufwand nötig ist, um…
Rahmgulasch
Rahmgulasch ist für mich genau das Gericht, das an kühlen Tagen sofort nach Zuhause schmeckt: zartes Rindfleisch, eine mild-würzige…
Deutscher Pfannkuchen (Dutch Baby)
Ich habe schon viele Ofenpfannkuchen gemacht, aber ein Deutscher Pfannkuchen im Dutch-Baby-Stil ist immer wieder ein kleiner Küchen-Moment: außen…
Rahmgulasch
Mit Rahmgulasch hat man dieses wunderbar gemütliche Gericht auf dem Tisch, das nach viel mehr Aufwand schmeckt, als es…
Die besten Schweinelendchen
Die besten Schweinelendchen sind genau das Richtige, wenn es schnell gehen soll und trotzdem nach richtigem Sonntagsessen schmecken darf….
