Backofen Blumenkohl mit Käse

Einführung

Backofen Blumenkohl mit Käse ist ein einfaches und leckeres Gericht. Es ist perfekt für eine Beilage oder sogar als Hauptgericht. Der Blumenkohl wird mit Käse und Gewürzen überzogen und im Ofen gebacken, bis er knusprig und goldbraun ist. Es ist eine gute Möglichkeit, Gemüse schmackhaft zu machen und gleichzeitig eine Portion gesunde Ernährung zu genießen.

Warum dieses Rezept machen?

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl, weil es gesund und einfach zuzubereiten ist. Blumenkohl ist voll von Nährstoffen und Vitaminen. Mit Käse und einer knusprigen Panade wird das Gericht zu einem echten Genuss. Außerdem kannst du es schnell in den Ofen schieben, während du andere Dinge zubereitest. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse macht

Zutaten:

2 Eier
1 Blumenkohl
1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
1 TL Paprikapulver
2/3 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Reibekäse
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Pflanzenöl

Anleitung:

Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Die Röschen dann in gesalzenem Wasser für 3 bis 4 Minuten kochen.
Das Wasser abgießen und die Röschen sofort mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht weiter garen.
In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver gut vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier leicht aufschlagen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen, damit der Blumenkohl nicht anklebt.
Die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Die panierten Blumenkohl-Röschen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.

Fertig! Der Blumenkohl ist superlecker!

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse serviert

Du kannst den Blumenkohl direkt aus dem Ofen servieren. Er passt gut zu Dips wie Salsa oder Joghurt-Dip. Auch als Beilage zu Fleischgerichten schmeckt er hervorragend.

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse lagert

Wenn du Reste hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt der Blumenkohl für 2–3 Tage frisch. Du kannst ihn zum Aufwärmen wieder in den Ofen legen, um die Knusprigkeit zurückzubekommen.

Tipps, um Backofen Blumenkohl mit Käse zu machen

Achte darauf, dass der Blumenkohl nicht zu lange kocht, damit er nicht zu weich wird.
Du kannst verschiedene Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Füge etwas Chili für eine scharfe Note hinzu!

Variationen (falls vorhanden)

Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini in die Käsesauce eintauchen und backen. Das bringt Abwechslung in das Rezept.

FAQs

1. Kann ich frischen Knoblauch statt Knoblauchpulver verwenden?
Ja, frischer Knoblauch gibt einen intensiveren Geschmack!

2. Kann ich diesen Blumenkohl auch in der Fritteuse zubereiten?
Ja, du kannst die panierten Röschen in der Fritteuse zubereiten, um eine zusätzliche Knusprigkeit zu erhalten.

3. Ist das Gericht vegetarisch?
Ja, Backofen Blumenkohl mit Käse ist ein vegetarisches Rezept, das für viele Ernährungsweisen geeignet ist.