Besser als Brot, Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet

Besser als Brot, Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet

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Einführung

"Besser als Brot" ist ein einfacher und schneller Brotersatz, den Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Mit nur drei Zutaten können Sie eine köstliche Basis für Sandwiches oder Beilagen kreieren. Es ist perfekt für alle, die glutenfreies oder schnelles Essen suchen.

Warum dieses Rezept machen?

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches zaubern möchten. Es benötigt nur drei Zutaten und ist in kurzer Zeit fertig. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – "Besser als Brot" passt immer. Es sättigt gut und kann vielfältig gefüllt werden.

Wie man Besser als Brot macht

Zutaten:

• 450 g Mehl
• 2 EL pflanzliches Öl
• 240 ml heißes Wasser
• etwas Salz

Anleitung:

1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben.
2. Öl, etwas Salz und heißes Wasser hinzufügen und vermengen.
3. Den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben.
4. Die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen.
5. Den Teig in acht gleichgroße Teile teilen und diese zu Kugeln formen, dann mit einem Frühstücksbeutel zudecken.
6. 10 Minuten ruhen lassen.
7. Jede Teigkugel dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rösten.
8. Die Teigplatten blähen sich beim Rösten auf und können im Nachhinein vorsichtig quer halbiert und gefüllt werden.
9. Guten Appetit!

Wie man Besser als Brot serviert

Servieren Sie "Besser als Brot" warm, entweder als Beilage oder mit einer Füllung Ihrer Wahl. Sie können es mit Käse, Wurst, Gemüse oder sogar süßen Aufstrichen genießen. Es ist eine tolle Ergänzung zu einem Salat oder zu anderen Gerichten.

Wie man Besser als Brot lagert

Gekochtes "Besser als Brot" kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können es auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen. Achten Sie darauf, dass es gut verpackt ist, um Austrocknen zu vermeiden.

Tipps, um Besser als Brot zu machen

• Achten Sie darauf, das Mehl gut zu sieben, um Klumpen zu vermeiden.
• Kneten Sie den Teig gut, damit er eine gleichmäßige Konsistenz hat.
• Rösten Sie die Teigplatten in einer heißen, trockenen Pfanne, um sie schön knusprig zu bekommen.
• Lassen Sie die Teigkugeln bei jedem Schritt ausreichend ruhen, damit sie leichter zu bearbeiten sind.

Variationen (wenn vorhanden)

Sie können auch verschiedene Kräuter oder Gewürze in den Teig einarbeiten, um den Geschmack zu variieren. Beispielsweise eignet sich Oregano oder Rosmarin sehr gut. Zudem können Sie verschiedene Füllungen verwenden, um Abwechslung zu schaffen.

FAQs

Kann ich dieses Rezept glutenfrei machen? Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl, um das Rezept anzupassen.

Wie lange dauert es, um Besser als Brot zu machen? Das gesamte Rezept dauert etwa 40 Minuten, einschließlich der Ruhezeiten.

Kann ich die Teigplatten auch im Ofen backen? Ja, Sie können die Teigplatten auch im Ofen backen. Legen Sie sie einfach auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180°C, bis sie goldbraun sind.