Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse Rezept
Zutaten:
- 150 g Frischkäse mit Kräutern
- 1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
- 100 g Schinken (Scheiben)
- 100 g Emmentaler (gerieben)
- 1 Stk Eigelb
Zubereitung:
- Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Anschließend den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Schinken darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken. Noch mit dem Eidotter bestreichen und auf das Backblech legen. Im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen.
