Bruschetta
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Tomaten 500 gr.
Lauchzwiebel frisch 1
Knoblauch 1
Basilikum 3 Stiele
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Zubereitung
1.Tomaten in kleine Würfel schneiden, Lauchzwiebel putzen und das weiße würfeln, das grüne in feine Röllchen schneiden. Basilikum waschen und hacken. Knoblauch schälen und fein würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Das Ciabatta in Scheiben schneiden und kurz im Toaster anrösten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und die Tomaten daraufgeben. Pro Brot ca. 1-2 EL.
