Garnelen-Spaghetti in leckerer Knoblauch-Frischkäsesauce

Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten. Diese Garnelen-Spaghetti in einer cremigen Knoblauch-Frischkäsesauce sind genau so ein Gericht. Es ist schnell zubereitet, vollgepackt mit Geschmack und Ideal für ein Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Familientreffen. Mit der Kombination aus zarten Garnelen, aromatichem Knoblauch und dem cremigen Frischkäse wird dieses Rezept jeden begeistern – egal ob es ein gemütlicher Abend zu Hause ist oder ein Dinner mit Freunden.

Warum dieses Rezept ausprobieren

Es gibt viele Gründe, sich für dieses Rezept zu entscheiden. Erstens ist es unglaublich schnell zubereitet – in weniger als 30 Minuten stehen Sie mit einem köstlichen Gericht am Tisch. Ideal nach einem langen Arbeitstag, wenn der Hunger groß ist, aber die Zeit knapp. Es ist auch kostengünstig, da die Zutaten oft bereits in Ihrem Kühlschrank zu finden sind. Kein aufwendiges Shopping nötig! Und natürlich sind Kinder und Erwachsene gleichermaßen von der Kombination aus Spaghetti und Garnelen begeistert.

„Ich habe dieses Rezept für meine Familie gemacht und sie waren begeistert! Einfach, schnell und so lecker – wir werden es definitiv wieder machen!“ – Ein begeisterter Koch

Wie man Garnelen-Spaghetti in leckerer Knoblauch-Frischkäsesauce zubereitet

Das Zubereiten dieser Garnelen-Spaghetti ist ein Kinderspiel! Hier ist, was Sie erwarten können:

Spaghetti werden gekocht und al dente zubereitet.
Ein köstliches Olivenöl-Gemisch wartet mit angebratenem Knoblauch.
Garnelen werden hinzugefügt und garen bis sie zart und rosa sind.
Ein cremiger Frischkäsesauce wird gerührt, bis alles gut vermischt ist.
Final wird alles zusammengeführt und mit frischer Petersilie garniert.

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Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Gericht benötigen:

Spaghetti
Garnelen
Frischkäse
Knoblauch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Petersilie

Ein kleiner Tipp: Sie können frischen Knoblauch durch Knoblauchpulver ersetzen, wenn es eilig ist, aber der frische Geschmack ist unübertroffen!

Zubereitung

Jetzt wird es spannend! Hier sind die Schritte, um diese köstlichen Garnelen-Spaghetti zuzubereiten:

Kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet – das dauert nur ein paar Minuten.
Fügen Sie die Garnelen hinzu und garen Sie sie, bis sie rosa und durchgehend gar sind. Das dauert nur etwa 3-5 Minuten.
Rühren Sie den Frischkäse ein, bis eine cremige Sauce entsteht – hier kommen die Aromen zusammen!
Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab, um die Aromen zu perfektionieren.
Geben Sie die gekochten Spaghetti in die Sauce und vermengen Sie alles gut.
Servieren Sie das Gericht und garnieren Sie es mit frischer Petersilie für den letzten Schliff.

So servieren Sie Garnelen-Spaghetti in leckerer Knoblauch-Frischkäsesauce

Um das Gericht optisch ansprechend zu servieren, können Sie die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit ein paar mehr Garnelen und Petersilie dekorieren. Eine Prise frisch geriebener Parmesan passt hervorragend dazu. Dazu einen grünen Salat oder etwas knuspriges Baguette – so wird aus einem einfachen Abendessen ein komplettes Menü!

So lagern Sie das Gericht

Haben Sie Reste? Keine Sorge! Garnelen-Spaghetti können problemlos aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Es hält sich etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen.

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu erhitzen, da sie sonst zäh werden können!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Gericht herauszuholen, hier ein paar Tipps:

Verwenden Sie frische Garnelen für den besten Geschmack. TK-Garnelen können in der Not verwendet werden, sollten jedoch gut aufgetaut werden.
Garen Sie die Garnelen nur, bis sie rosa sind – Überkochen macht sie weich.
Experimentieren Sie mit Kräutern! Basilikum oder Oregano können interessante Geschmacksnuancen hinzufügen.

Variationen

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren! Hier sind einige Ideen:

Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu, um eine gesündere Variante zu erhalten.
Ersetzen Sie den Frischkäse durch Sahne für eine noch reichhaltigere Sauce.
Probieren Sie verschiedene Pastasorten aus, wie Linguine oder Tagliatelle.