Gebackene Apfelstreifen die sind sowas von lecker
Zutaten 
–Â 2 Stk Ăpfel
– 125 ml Milch
– 65 g Mehl
– 1 Prise Salz
– 1 Stk Ei
– 2 EL Zucker
– 1 Prise Zimt
– 1 Msp Backpulver
– 2 Kugel Eis
VorbereitungÂ
1- Zuerst Ăl in einer Pfanne fingerhoch erhitzen. Danach das Mehl mit Milch, Backpulver, 2 EL Zucker und dem Eidotter verrĂŒhren, das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. 2 EL Zucker mit dem Zimt vermengen.
2- Jetzt die Ăpfel schĂ€len, KerngehĂ€usde ausstechen und in Streifen schneiden, einzeln durch den Teig ziehen und im heiĂen Ăl goldig frittieren.Nun auf KĂŒchenkrepp entfetten, mit der Zimt Zuckermischung bestreuen und auf 2 Teller aufteilen. Neben den Ăpfeln je eine Eiskugel setzen und mit Obers garniert sofort servieren.
