Griechische Spinatpita: Mhmmm, Unglaublich Lecker Und Super Einfach
ZUTATEN
- Spinat Feta, Filoteig
- Zwiebeln Knoblauch, Dill
- Eier Olivenöl
- Salz Pfeffer
Schritt-Für-Schritt: Zubereitung, Die Begeistert
- Spinat vorbereiten: Den Spinat in einem großen Topf kurz dünsten, bis er zusammenfällt. Gut abtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- Füllung anrühren: Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig dünsten. Den abgekühlten Spinat, zerbröckelten Feta, gehackten Dill, geschlagene Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Filoteig vorbereiten: Den Filoteig auslegen und vorsichtig mit etwas Olivenöl oder geschmolzener Butter bestreichen. Mehrere Schichten übereinanderlegen, um eine stabile Basis zu schaffen.
- Spinatmischung hinzufügen: Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und sorgfältig einrollen oder falten, je nach gewünschter Form.
- Backen: Die Pita im vorgeheizten Ofen bei 180°C goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Warm servieren und genießen.
