Knoblauch-Dip
Zutaten Und Ihre Bedeutung
- 2-3 Zehen Knoblauch: Sorgt für das charakteristische Aroma.
- 1 Bio-Zitrone: Frische und Säure.
- 175 g Frischkäse, 150 g Schmand: Cremige Basis.
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer: Geschmacksverstärker.
- 2 EL Olivenöl: Verleiht Geschmeidigkeit und feinen Geschmack.
Warum Bio-Zitrone?
Die Verwendung von Bio-Zitronen ist besonders wichtig, da die Schale verwendet wird. Bio-Zitronen sind frei von Pestiziden und haben oft ein intensiveres Aroma.
Schritt-Für-Schritt-Anleitung
- Knoblauch vorbereiten und Zitrone abreiben.
- Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Für mehr Aroma Thymian hinzufügen.
Tipps Für Den Perfekten Dip
- Der Dip entwickelt sein volles Aroma, wenn er eine Weile zieht.
- Für eine leichtere Version können Sie Frischkäse und Schmand teilweise durch Joghurt ersetzen.
