Knoblauch-Dip

Zutaten Und Ihre Bedeutung

• 2-3 Zehen Knoblauch: Sorgt für das charakteristische Aroma.
• 1 Bio-Zitrone: Frische und Säure.
• 175 g Frischkäse, 150 g Schmand: Cremige Basis.
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer: Geschmacksverstärker.
• 2 EL Olivenöl: Verleiht Geschmeidigkeit und feinen Geschmack.

Warum Bio-Zitrone?

Die Verwendung von Bio-Zitronen ist besonders wichtig, da die Schale verwendet wird. Bio-Zitronen sind frei von Pestiziden und haben oft ein intensiveres Aroma.

Schritt-Für-Schritt-Anleitung

1. Knoblauch vorbereiten und Zitrone abreiben.
2. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Optional: Für mehr Aroma Thymian hinzufügen.

Tipps Für Den Perfekten Dip

• Der Dip entwickelt sein volles Aroma, wenn er eine Weile zieht.
• Für eine leichtere Version können Sie Frischkäse und Schmand teilweise durch Joghurt ersetzen.