Krapfen-Donuts: So werden sie unwiderstehlich
ZUTATEN
140 g (1 Tasse) Allzweckmehl;
240 ml (1 Tasse) Wasser;
3 Eier;
75 g (⅓ Tasse) Butter;
eine Prise Salz;
½ TL Vanilleextrakt.
METHODE
Wasser und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und kochen, bis die Butter schmilzt.
Salz und Mehl hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis ein Teig entsteht.
Fügen Sie dem Teig Vanilleextrakt hinzu, schlagen Sie dann nacheinander drei Eier auf und verarbeiten Sie den Teig mit einem Handmixer.
Den Teig in den Spritzbeutel füllen und 12 Ringe auf ein Backpapier spritzen.
