Leckere „Macecha“ Schnitten

ZUTATEN

Für den Teig:

3Eier

120 gPuderzucker

50 mlWasser

50 mlÖl

125 gMehl

1 ELKakaopulver

1/2 Pck.Backpulver

Für die Vanille-Creme:

1 Pck.Puddingpulver mit Vanillegeschmack

3 ELZucker

400 mlMilch

Für die Sahne-Creme:

150 mlSchlagsahne

200 mlsaure Sahne oder Schmand

1 Pck.Vanillezucker

Schokoladenglasur

ZUBEREITUNG

Die Zutaten bereitstellen. Eier mit Zucker schlagen. 50 ml Wasser dazugeben. 50 ml Öl dazugeben. Anschließend auch das Mehl mit dem Backpulver beimengen. Den Teig halbieren und in eine Hälfte das Kakaopulver untermischen.

Den hellen Teig auf ein Backblech von 23 cm x 32 cm gießen. Den dunklen Teig mithilfe eines Esslöffels auf den hellen geben.

Eine Hälfte von der Milch für die Vanille-Creme zum Kochen bringen und den Zucker dazugeben. In der restlichen Milch das Puddingpulver anrühren, in die kochende Milch geben und zu einem Pudding aufkochen.

Den Vanillepudding mithilfe eines Kochlöffels auf dem Teig verteilen. Mit einer Gabel alle drei Teigsorten spiralförmig durchrühren. Jeder kann ein Bild nach seinen eigenen Vorstellungen und seinem künstlerischem Talent kreieren.

Bei 200 °C etwa 30 Minuten backen, auskühlen lassen.