yumkuchen – MAKKARONI MIT TOMATENSOSSE UND JÄGERSCHNITZEL, EINFACH SUPER LECKER

Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel ist ein leckeres Gericht aus Nudeln, würziger Tomatensoße . Einfach zuzubereiten.

 

Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel Zutaten für 4 Personen:

Für die Makkaroni mit Tomatensoße:

• 400 g Makkaroni
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 800 g Tomaten, gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel Für die Jägerschnitzel:

• 4 Schweineschnitzel
• 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 200 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 1 EL Mehl
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel Zubereitung:

1. Makkaroni in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abgießen und warm halten.
2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Tomaten, Tomatenmark, Zucker und Oregano hinzufügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
4. In derselben Pfanne Zwiebel und Champignons anbraten. Tomatenmark und Mehl hinzufügen und für ca. 1 Minute anrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Jägerschnitzel in die Soße legen und für weitere 2-3 Minuten erwärmen.
7. Makkaroni auf Teller verteilen, Tomatensoße darüber geben und mit den Jägerschnitzeln servieren.

Guten Appetit!

 

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