Mini-Eiskekse: Die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach
ZUTATEN
500 g Mascarpone,
bei Zimmertemperatur;
45 ml Kondensmilch;
160 g Schokoladentropfen;
160 g Milchschokolade;
18 Kekse.
VORBEREITUNG
In einer großen Schüssel den Mascarpone mit der Kondensmilch verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
Die Mischung in die quadratische Form (20 x 20 cm) verteilen. 1 Stunde im Gefrierschrank ruhen lassen.
Drehen Sie den Eisblock um und platzieren Sie 9 Kekse. Schneiden Sie jeden Abschnitt mit dem Keks aus und drehen Sie ihn um. Belegen Sie jeden Block mit einem Keks.
Lassen Sie das Eis 30 Minuten im Gefrierschrank ruhen.
In jeden Eiskeks ein Holzstäbchen stecken.
Eine Seite in geschmolzene Schokolade tauchen und servieren.
