Nehmen Sie 1 Tasse Haferflocken besser als Pizza

Zutaten
1 Tasse Haferflocken
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Eier
2 Esslöffel Joghurt
1 Teelöffel Salz
Thymian (nach Geschmack)
50 ml Wasser
Öl zum Braten
Mozzarella (optional)

Zubereitung

Zuerst Geben Sie zunächst die Haferflocken in eine Schüssel und fügen Sie 50 ml Wasser hinzu.

Gut vermischen und einige Minuten stehen lassen, bis die Haferflocken das Wasser aufgenommen haben.

Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und geben Sie sie zu den eingeweichten Haferflocken. Gut vermischen.

Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel, den Joghurt, das Salz und den Thymian zur Haferflockenmischung hinzu.

Mischen Sie weiter, bis Sie einen gleichmäßigen Teig haben.

Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.

Gießen Sie eine Kelle der Haferflockenmischung in die Pfanne, um einen Pizzaboden zu formen.