Ohh meinnn Ich habe noch nie so lecker Reibekuchen gegessen
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 1,20 kg
Eier 3 Stück
Kartoffelstärke Mehl etwas
Salz und Pfeffer etwas
Muskat etwas
Pflanzenöl zum Braten etwas
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
1.Kartofflen schälen und in einer Küchenmaschiene nicht zu grob reiben. Diese gewonnene Masse in ein Geschirrtuch geben und die Flüssigkeit auspressen.
2.Zurück in eine Schüssel geben und mit dem Ei und den Gewürzen zu einer schönen Masse verkneten.
3.Öl in einer Pfanne gut ernitzen. Immer einen Kleks hineingeben, etwas flach drücken und ausbraten, zwischendurch wenden. Bei uns gab es Tzaziki dazu.
