Orangen Gugelhupf, zum verlieben lecker
Zutaten:5 Ei(er)
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
225 g Butter
225 g Zucker
1 Packung. Vanillezucker
1 Pkt. Aroma, (Finesse Orangenaroma)
300 g Orange(n), gewürfelt
Zubereitung:Zuerst die Butter mit gesiebtem Vanillezucker, Zucker und Orangenaroma schaumig rühren. Allmählich Eidotter einrühren. Jetzt Backpulver mit Mehl mischen, sieben und abwechselnd mit dem Orangensaft unter diese Dottermasse mischen. Eiklar zu Schnee schlagen und man muss unter den Teig mengen.
Jetzt Orangenstückchen unter den Teig mischen.
Danach Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr für ca. 60 Minuten bei 180 °C backen.
Als letztes Den Gugelhupf abkühlen lassenu und Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen
Guten Appetit
