Orangensterne, Einfach Genial
Orangensterne, Einfach Genial: Ein Festliches Backvergnügen
Einleitung
Wenn die Vorweihnachtszeit naht, gibt es nichts Schöneres als den Duft von frisch gebackenen Keksen. Unsere Orangensterne sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus zarter Butter, aromatischem Orangenabrieb und feiner Vanille macht sie zu etwas ganz Besonderem.
Zutaten
- Für den Teig:
- 120 g Butter, zimmerwarm
- 220 g Mehl, gesiebt
- 1 Messerspitze Backpulver
- 70 g Puderzucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 2 EL Bio-Orangenabrieb
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Zubereitung
Teigvorbereitung
- Teig herstellen: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt mindestens 1 Stunde kalt stellen. Für ein optimales Ergebnis können Sie den Teig auch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Backvorbereitung
- Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 160 °C vor und legen Sie Ihre Backbleche mit Backpapier aus.
Ausstechen Und Backen
- Sterne ausstechen: Rollen Sie den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und stechen Sie Sterne aus. Legen Sie diese auf die vorbereiteten Backbleche.
- Backen: Backen Sie die Orangensterne bei 160 °C für etwa 10 bis 12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse anschließend auskühlen und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Häufig Gestellte Fragen
- Wie bewahre ich die Orangensterne am besten auf?
In einer luftdichten Keksdose bleiben sie mehrere Tage frisch und knusprig. - Kann ich den Teig auch im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und gekühlt aufbewahrt werden. - Gibt es eine glutenfreie Variante des Rezepts?
Ja, ersetzen Sie einfach das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
Fazit
Die Zubereitung von Orangensternen, einfach genial, ist eine wunderbare Möglichkeit, um in die Weihnachtsbäckerei einzutauchen. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Mit ihrem feinen Orangenaroma und der zarten Kruste sind sie die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel in der Adventszeit.
Die Orangensterne, einfach genial, sind ein wahrhaft festlicher Genuss. Ob zum Adventskaffee oder als Geschenk – sie bringen Freude und Geschmack in die festliche Zeit. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie ein Stück Weihnachtszauber in Ihre Küche!
