Quark Muffins
Quark Muffins
Einleitung
Quark Muffins sind leckere und saftige Muffins, die sich perfekt für das Frühstück oder als Snack eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und haben einen milden, angenehmen Geschmack. Diese Muffins sind besonders bei Kindern beliebt und ideal für eine Familienfeier oder zum Teilen mit Freunden.
Warum dieses Rezept machen
Dieses Rezept ist toll, weil es schnell und einfach ist. Du benötigst nur wenige Zutaten, die oft schon zu Hause sind. Quark macht die Muffins weich und feucht, und du kannst sie ganz nach deinem Geschmack variieren. Perfekt für jeden Anlass!
Wie man Quark Muffins macht
Zutaten:
- 2 Eier
- 420 g Quark
- 120 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- etwas Öl, zum Einfetten der Form
Zubereitung:
- Zuerst die Butter und den Zucker gut verquirlen. Dies macht die Masse schön cremig.
- Dann die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren. Du kannst einen Handmixer verwenden, um alles gut zu vermischen.
- Die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben. Achte darauf, dass die Formen nicht zu voll sind.
- Bei 160 °C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Die Muffins sind fertig, wenn sie goldbraun und fest sind.
Unser kleiner Tipp:
- Nach Belieben können auch diverse Früchte wie z.B. Kirschen oder Schokoflocken in den Teig gegeben werden.
- Wenn du ein Muffinformbackblech hast, dann dieses vor der Zubereitung einfetten und bis zur Befüllung in den Kühlschrank stellen. So kleben die Muffins später nicht so an der Form.
Das Rezept ergibt 10 bis 12 Muffins.
Wie man Quark Muffins serviert
Die Quark Muffins können warm oder kalt serviert werden. Du kannst sie einfach auf einen Teller legen und genießen. Ein wenig Puderzucker darüber streuen, und sie sehen noch leckerer aus. Sie passen gut zu einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee.
Wie man Quark Muffins aufbewahrt
Die Muffins am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie frisch. Sie können bis zu einer Woche haltbar sein. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die Muffins auch einfrieren. Dann sind sie bis zu drei Monate haltbar.
Tipps für die Zubereitung von Quark Muffins
- Achte darauf, dass die Butter gut weich ist, damit sie sich einfach mit dem Zucker vermischen lässt.
- Du kannst die Muffins mit unterschiedlichen Geschmäckern ausprobieren, indem du verschiedene Füllungen wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügst.
- Verwende ein Muffinförmchen für eine bessere Form und einfacheres Herausnehmen.
Variationen
Probier doch einmal andere Geschmäcker aus. Anstatt Vanillepuddingpulver kannst du Schokoladenpuddingpulver verwenden. Auch etwas Zimt macht die Muffins besonders lecker. Oder füge einen Spritzer Zitronensaft für eine frische Note hinzu.
FAQs
- Kann ich den Quark ersetzen? Ja, du kannst Joghurt oder Frischkäse verwenden, aber der Geschmack kann sich ändern.
- Sind die Muffins gesund? Sie sind relativ gesund, da der Quark proteinreich ist. Aber Achte auf die Zuckerzufuhr.
- Kann ich die Muffins glutenfrei machen? Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante zu machen.
Viel Spaß beim Nachbacken der Quark Muffins! Sie sind einfach, lecker, und die ganze Familie wird sie lieben!
