Radieschen Käse Salat, Sommersalat zum Sattessen

Einleitung

Radieschen Käse Salat ist ein erfrischender Sommersalat, der perfekt ist, um sich satt zu essen. Er bietet eine Mischung aus Käse, Wurst, Radieschen und knackigem Gemüse. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Grillfeste oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen.

Warum dieses Rezept machen

Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Kombination aus Käse und Wurst gibt Ihnen genug Energie, und die frischen Zutaten machen ihn leicht und geschmackvoll. Außerdem ist Radieschen Käse Salat eine schnelle Möglichkeit, verschiedene Geschmackskombinationen zu genießen. Ideal für Gäste oder als Mahlzeit für die Familie!

So bereiten Sie Radieschen Käse Salat zu

Zutaten:

500 g Käse (Gouda), in Stifte geschnitten
500 g Wurst (Schinkenwurst), in Stifte geschnitten
1 Bund Frühlingszwiebeln, geputzt und in Ringe geschnitten
1 Bund Radieschen, geputzt und in Stifte geschnitten
3 große Gewürzgurken, in Stifte geschnitten
3 EL geschmacksneutrales Öl
3 EL weißer Essig
150 ml Gurkenflüssigkeit
Zucker
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Gouda, Wurst, Radieschen und Gurken in Stifte schneiden.
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Aus den übrigen Zutaten (Öl, Essig, Gurkenflüssigkeit, Zucker, Salz und Pfeffer) eine Marinade rühren und über die geschnittenen Zutaten gießen.
Alles gut vermengen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Dazu schmeckt ein frisches Ciabatta-Brot.

So servieren Sie Radieschen Käse Salat

Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel. Er kann als Beilage oder als Hauptgericht genossen werden. Ein frisches Ciabatta-Brot passt hervorragend dazu. Einfach die Brotscheiben dazu reichen und genießen!

So lagern Sie Radieschen Käse Salat

Wenn Sie Reste haben, können Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt frisch für etwa 1-2 Tage. Mischen Sie ihn vor dem Servieren erneut gut durch, damit alle Aromen erhalten bleiben.

Tipps zum Zubereiten von Radieschen Käse Salat

Lassen Sie den Salat länger ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
Variieren Sie die Wurst oder den Käse nach Ihrem Geschmack.
Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

Variation (falls vorhanden)

Sie können auch weitere Gemüsesorten hinzufügen, wie Paprika oder Gurken, um mehr Frische und Farbe in den Salat zu bringen. Für eine vegetarische Version können Sie die Wurst einfach weglassen und mehr Käse hinzufügen.

FAQs

Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, Sie können auch anderen Käse nehmen, wie Emmentaler oder Cheddar.
Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?
Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 1-2 Tage.
Kann ich den Salat auch ohne Wurst machen?
Ja, der Salat schmeckt auch vegetarisch sehr gut! Einfach die Wurst weglassen.