Schoko – Muffins
Zutaten
70 g Butter, weiche
200 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Ei(er)
210 ml Milch
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
80 g Kakaopulver, ungezuckertes
75 g Schokoflocken oder Raspelschokolade
evtl. Fett für die Form oder
Papierförmchen
Zubereitung
Die weiche Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei verquirlen. Die Milch dazurühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Kakaopulver und Schokoflocken miteinander vermischen. Dann mit der Buttermasse verrühren.
Eine 12er Muffinform einfetten oder mit Förmchen auslegen und den Teig einfüllen. Bei 150°C Umluft ca. 20 min. backen.
