Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse in 10 Minuten

Einleitung

Dieser Strudel im Blätterteig mit Schinken und Käse ist eine schnelle und köstliche Speise, die sich perfekt für ein einfaches Abendessen oder einen Snack eignet. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von nur 10 Minuten, ist es ein ideales Gericht für jeden, der wenig Zeit hat, aber dennoch etwas Leckeres genießen möchte.

Warum dieses Rezept machen

Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es nicht nur schnell und einfach ist, sondern auch unglaublich lecker. Jeder Biss vereint die zarte Textur von Blätterteig mit dem herzhaften Geschmack von Schinken und dem schmelzenden Käse. Perfekt für Feiern, zu Hause als Snack oder sogar als Mittagessen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!

So macht man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse

Zutaten:

1 Rolle fertiger Blätterteig
200 g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben
220 g Käse, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Eigelb, verquirlt (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Ein paar Sesam- oder Mohnsamen zum Bestreuen

Anleitung:

Zuerst den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
Danach den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Schinken gleichmäßig über den Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von ca. 2 cm freilassen.
Den Käse über den Schinken streuen und die Frühlingszwiebeln darübergeben.
Den Blätterteig von einer Seite her vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen, sodass eine Strudelform entsteht.
Den Strudel mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und nach Wunsch mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Wie man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse serviert

Serviere den Strudel frisch aus dem Ofen, noch warm. Er passt hervorragend zu einem kleinen Salat oder einer leckeren Dip-Sauce. Man kann ihn auch einfach solo genießen!

Wie man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse lagert

Wenn du Reste hast, kannst du den Strudel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Du kannst ihn auch in den Ofen oder die Mikrowelle aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Tipps für die Zubereitung von Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse

Achte darauf, den Blätterteig nicht zu dünn auszurollen, sonst kann er beim Backen reißen.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella für unterschiedliche Geschmäcker.
Wenn du es gerne würzig magst, kannst du auch etwas Pfeffer oder Paprika hinzufügen.

Variationen

Du kannst diesen Strudel leicht abändern, indem du verschiedene Füllungen verwendest. Zum Beispiel kannst du Spinat und Feta oder auch Hackfleisch und Gemüse verwenden, je nachdem, was du gerade zu Hause hast.

FAQs

1. Kann ich frischen Blätterteig verwenden? Ja, du kannst frischen Blätterteig verwenden, wenn du den hast. Achte darauf, die Zubereitungszeit anzupassen.

2. Kann ich andere Zutaten hinzufügen? Ja, du kannst Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzufügen. Das gibt dem Strudel mehr Farbe und Geschmack.

3. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Du kannst die Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme sie vor dem Essen für den besten Geschmack.

Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse in 10 Minuten