Lachs-Sahne-Gratin
Lachs-Sahne-Gratin Einleitung — eine kleine Erinnerung an Zuhause Ich erinnere mich noch, wie meine Mutter an regnerischen Sonntagen das…
Ungarische Langos mit Knoblauch
Einleitung: Eine kleine Erinnerung an Ungarische Langos Als Kind stand ich auf dem Markt und folgte dem Duft von…
Jägersauce
Eine kleine Erinnerung, die nach Küche riecht — Jägersauce, wie bei Oma Als ich klein war, war das Haus…
Bratkartoffeln mit Ei und Käse
Einführung: Bratkartoffeln mit Ei und Käse Wenn ich an Sonntage bei meiner Oma denke, sehe ich die Küche vor…
Rindfleischeintopf
Einführung: Eine warme Erinnerung an Rindfleischeintopf Als Kind stand ich an der Küchentür und wartete ungeduldig auf den Duft,…
Forelle Müllerin (Forelle „Müllers Frau Stil“)
Eine Kindheitserinnerung an Forelle Müllerin: Mein Geheimnis für das Rezeptklassiker-Glück Wenn ich an meine ersten bewussten Erinnerungen ans Kochen…
Erbsensuppe (Erbsensuppe)
Erinnerungen an Erbsensuppe – Herzhaftes Wohlfühlessen aus meiner Kindheit Es gibt Rezepte, die schmecken nach Zuhause, nach sonnigen Sonntagen…
Lammbraten
Ein Fest für alle Sinne: Mein liebster Lammbraten-Moment Gibt es Gerichte, die dich sofort an einen besonderen Augenblick erinnern?…
Gänsebraten
Ein Festmahl voller Erinnerungen: Mein liebster Gänsebraten Wenn der Duft von knusprigem Gänsebraten durch unser Haus zieht, weiß ich:…
Mandelhörnchen
Meine nostalgische Liebe zu Mandelhörnchen Eigentlich reicht schon der Gedanke an Mandelhörnchen, und ich habe das vertraute Bild meiner…
