Der beste Mohnkuchen
Manchmal braucht es keinen großen Anlass für einen guten Kuchen — nur den Duft von Butter, Mohn und Vanille,…
Pflaumenkuchen
Wenn ich Pflaumenkuchen backe, ist das für mich genau die Art von Rezept, die ohne viel Aufwand nach „richtig…
Kässpätzle
Kässpätzle sind genau das Richtige, wenn du etwas Herzhaftes, Bodenständiges und trotzdem schnell Gemachtes suchst. Für mich ist dieses…
Pfeffernüsse Cookies
Ich habe diese Pfeffernüsse schon oft gebacken, wenn ich etwas Würziges, Winterliches und trotzdem unkompliziertes auf den Tisch bringen…
Rhabarberkuchen
Ein guter Rhabarberkuchen hat für mich genau die richtige Mischung aus saftigem Teig, frischer Säure und knusprigen Streuseln. Dieses…
Schweinshaxe (deutsche Schweinekeule)
Ich habe dieses Gericht zum ersten Mal gemacht, als ich etwas suchte, das nach Wirtshausküche schmeckt, aber zu Hause…
Die besten Rinderrouladen
Mein erstes Mal mit Rinderrouladen war genau so, wie gute Hausmannskost sein soll: gemütlich, aromatisch und mit dieser Sauce,…
Kartoffelklöße
Ich habe schon oft erlebt, dass Kartoffelklöße genau dann am besten ankommen, wenn man etwas Herzhaftes mit echter Hausmannskost…
Dampfnudel mit Vanillesoße
Die ersten Male, als ich Dampfnudeln mit Vanillesoße gemacht habe, war ich überrascht, wie wenig Aufwand nötig ist, um…
Deutscher Pfannkuchen (Dutch Baby)
Ich habe schon viele Ofenpfannkuchen gemacht, aber ein Deutscher Pfannkuchen im Dutch-Baby-Stil ist immer wieder ein kleiner Küchen-Moment: außen…
