Schäfchen-Plätzchen
Einführung: Schäfchen-Plätzchen Als Kind habe ich Weihnachts- und Osterbäckerei immer mit einer Handvoll Ideen und einer noch größeren Portion…
Königsberger Klopse
Einführung: Ein Geschmack, der nach Heimat riecht — Königsberger Klopse Als ich noch klein war, stand ich auf einem…
Spritzgebäck
Einführung Als Kind stand ich jedes Jahr mit Mehl an den Händen und klebrigen Fingern in der Küche meiner…
Hackfleisch-Kartoffeltopf
Einleitung Als ich noch bei meiner Oma zu Besuch war, gab es an regnerischen Sonntagen immer diesen einen Eintopf,…
Wirsing-Hackfleisch-Eintopf
Einleitung: Wirsing-Hackfleisch-Eintopf Als Kind stand ich oft neben meiner Oma in der Küche und durfte den großen Topf umrühren,…
Hackfleischpizza
Einführung: Eine warme Erinnerung an meine Hackfleischpizza Wenn ich an Samstagabende aus meiner Kindheit denke, sehe ich den Duft…
Einfacher Bohneneintopf mit Schinkenspeck und Möhren
Einführung: Eine warme Erinnerung an einen einfachen Bohneneintopf Wenn ich an Zuhause denke, rieche ich sofort einen heißen Bohneneintopf…
Geschnetzeltes mit Bandnudeln
Geschnetzeltes mit Bandnudeln Einführung: Eine Küche voller Erinnerungen und Geschnetzeltes mit Bandnudeln Als Kind habe ich samstags immer den…
Sauerbraten
Einführung: Erinnerungen an Sauerbraten Als Kind lief bei mir der Duft von Rotwein und Gewürzen durchs Haus, wenn meine…
Waffeln selber machen
Einleitung — Waffeln selber machen (und warum es mein Lieblingsritual ist) Als Kind stand ich sonntagmorgens barfuß in der…
